Вкуснейшие начинки для пиццы

Вначале это блюдо была едой для бедных людей – это было лакомство из теста, сверху покрытое помидорами. Еще его посыпали орегано или майораном, смазывали растительным маслом. Иногда добавляли немного сыра.

Этим пицца и хороша – простотой выпечки и большой возможностью для экспериментов в виде начинки, а также нескольких вариантов теста.

Роль начинки в этом лакомстве

Вкус пиццы во многом зависит от начинки. Часто применяют сыр моцарелла, чеддер или пармезан, а также сыр фета. То же касается ветчины и салями, бекона и сосисок. В список обязательно следует добавить сардельки и копчености, говядину и куриное мясо. Но все это неполный перечень всех составляющих – еще помидоры, сладкий перец, кабачки и баклажаны.

Употребляют для приготовления также рыбу и морепродукты, грибы – чаще всего шампиньоны. И конечно, лук. А еще – стручки молодой фасоли, свежую морковку, сваренные яйца, каперсы, оливки и майонез. Добавляют в качестве начинки орехи и томатный соус со специями, томатную пасту.

Для аромата чаще всего используют майоран, в сухом виде – орегано. То же касается прованских трав, черного и перца чили. Не забудьте про зелень укропа, сельдерея и петрушки.

Плюс любой пиццы – это то, что на изготовление не требуется затрачивать много времени и своего труда.

Пиццу с удовольствием кушают и дети, и люди старшего возраста. Ее подают на любой прием пищи. Сладкие пиццы тоже существуют – они подходят просто идеально к любым горячим напиткам. Пиццу многие бурут с собой в дорогу, в лес или на рыбалку. Успех таких посиделок в значительной мере зависит от того, как оформить это лакомство и каково оно на вкус.

Самые вкусные начинки

1. Рыбная пицца:

• кусочки рыбы из консервов – идеальным вариантом станет тунец в масле;
• немного креветок;
• оливки.

2. Овощная:

• обжаренный на масле баклажан кубиками, лук кольцами с кружочками помидоров и полосками сладкого перца.

3. Куриная пицца:

• куриное мясо вареное или копченое, мелко измельченное;
• кольца ананаса;
• зерна консервированной кукурузы.

4. Пицца с мясом:

• кусочки ветчины ил салями;
• копченая колбаса;
• маринованные огурчики;
• кольца репчатого лука, обжаренные в масле.

5. Грибная пицца:

• ломтики шампиньонов;
• кольца лука.

Сладкие пиццы к вашему столу

Давайте вместе приготовим что-нибудь сладенькое из пицц, используя вкуснейшие начинки. Итак, начнем с клубничной пиццы. Для ее приготовления необходимо взбить пару куриных яиц с парой столовых ложек сахарного песка – добавьте пакетик ванильного сахара, половину литра молока и 200 грамм муки. Туда же всыпьте пакетик разрыхлителя для теста. Теперь следует разрезать на 4 части полкилограмма ягод клубники. Возьмите небольшие четыре формы для выпечки, промажьте их подсолнечным маслом и разлейте тесто, разложите ягоды.

Выпекать это лакомство следует около 20 минут – важно добиться золотистого цвета. Перед тем, как подавать к столу, посыпьте готовые кусочки этой вкуснятины сахарной пудрой.

А теперь перейдем к приготовлению другой вкуснейшей пиццы – шоколадно-банановой, с ванильным мороженым. Для ее приготовления потребуется:

• пластинка горького шоколада;
• половинка лимончика;
• 150 грамм сахарного песка;
• 60 грамм сливочного масла;
• 100 миллилитров сливок;
• 4 спелых банана;
• килограмм ванильного мороженого;
• 400 грамм муки;
• 100 грамм манной крупы;
• рюмочка оливкового масла;
• 10 грамм дрожжей;
• столько же сала.

Для того чтобы приготовить тесто, следует смешать 400 миллилитров воды с оливковым маслом и дрожжами до их растворения. Далее всыпаем муку и манку, соль, тщательно вымешиваем тесто и отправляем на ночь в теплое место.

Растопите шоколад на пару или в микроволновке. Затем прибавьте масло, сливки. Остудите массу и отправьте в морозильник на пару часов. Замороженную массу следует достать из посуды и нарезать кубиками.

Тесто раскатайте, переложите его в форму, смазав ее подсолнечным маслом. Положите от 4 до 5 кубиков шоколада и банан измельченный, поставьте пиццу в разогретую духовку на 10 минут.

Подавая к столу, готовое лакомство нарежьте порционными кусками, выложите на тарелку и сверху на каждый ломтик положите шарик ванильного мороженого, посыпав его сахаром.


Возврат к списку